ETXEKOOKING, YO COCINO EN CASA

Un evento abierto a la ciudadanía donde tradición e innovación se encuentran en las cocinas para construir soluciones reales, compartidas y posibles.

¿Cómo queremos comer mañana sin perder lo que somos hoy?

Descubre la respuesta de la mano de:

• Los resultados de la Encuesta Etxekooking y el Futuro de la Alimentación, con las principales preocupaciones y deseos de la sociedad bizkaina y el Legado de un año de trabajo colaborativo de BBK Kuna.
• El Recetario del Tiempo, la visión crítica y propositiva sobre la Ciudad Alimentaria del Futuro, creada por 14 jóvenes que han participado en la experiencia THE FUTURE GAME entre más de 700 candidaturas.
• El Manifiesto de la Juventud por la Alimentación del Futuro, creado en la experiencia de THE FUTURE GAME, con propuestas concretas para ciudades más justas, saludables y sostenibles.
• La presentación del Recetario, sabores que unen generaciones de BBK:
  9 platos tradicionales, de siempre, pero de elaboración compleja, transformados en recetas realmente fáciles, fruto de un experimento social que ha unido a jóvenes, personas mayores y chefs de la Escuela de Hostelería de Bilbao.

Y además…  una gran sorpresa final para poner las manos en la masa…

¡Te esperamos!